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号称正版却印刷粗糙 模糊不清

来源:未知
发布时间:2016-09-25 17:28
  谈及威士忌(Whiskey),如果你只知道种类、风格和酿造原料,那么你只能算一名普通爱好者。作为威士忌的狂热粉丝或极客,你至少得知道以下这些冷知识。
 
  1. 现存最古老的威士忌相信是基拿云利口威士忌(Glenavon Special Liqueur Whisky)。据说该酒的装瓶时间在1851-1858年之间,产自苏格兰的基拿云蒸馏酒厂(Glenavon Distillery),并在近年跻身吉尼斯世界纪录(Guinness World Record)榜单。
 
  2. 威士忌通常在多孔的橡木桶中熟成,并逐年蒸发,酒精蒸汽会导致橡木桶所在地方的天花板被熏黑。
 
  3. 威士忌本身纯净无色,其色泽和风味皆来自用于熟成的橡木桶以及外来添加物,如焦糖。廉价的威士忌多含有焦糖,它主要影响威士忌的颜色而非风味。
 
  4. 威士忌的单词拼写不一。有这么一个约定俗成的规则:来自加拿大、日本和苏格兰的威士忌叫“whisky”,而美国、爱尔兰和英格兰的威士忌都叫“whiskey”。相传苏格兰去掉“whiskey”中的“e”是因为苏格兰人认为发音太长会耽误喝酒时间。
 
  5. 单一纯麦威士忌(Single Malt Whisky)越来越受欢迎,但由于供不应求,生产商可能会选择缩短单一纯麦威士忌陈酿时间。
 
  6. 全球共有23个国家或地区生产威士忌。其中,苏格兰、美国和日本的产量位列前三。
 
  7. 虽然威士忌加冰是一种流行喝法,但部分威士忌爱好者认为冰块会使酒的风味变淡。所以,如果你硬要往里面加些什么,那就加入少许矿泉水吧。
 
  8. 威士忌其实就是没有啤酒花的“蒸馏啤酒”。用以酿造威士忌的麦芽浆由麦芽汁、酵母和水组成,其初始发酵过程与啤酒相同。




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